煮物、お浸し…和食系にはなんでもコレ。生醤油使うよりさっぱり、でも味付けはしっかり！な仕上がりになる。義母の秘伝レシピ
このレシピの生い立ち
料理好きの義母が冷蔵庫に常備しているオリジナルかえし。
じゃぶじゃぶ使っても全然しょっぱくなく、しっかりした味付けになって美味しい。