牛コマと水菜炒め
ここベーと亜弥ちゃん @cook_40351929
水菜は冷凍保存が不向きなので鍋に使用するか炒めると沢山食べれます。
このレシピの生い立ち
ご近所さんから水菜を沢山頂いたので牛コマと一緒に炒めて大量消費成功
牛コマと水菜炒め
水菜は冷凍保存が不向きなので鍋に使用するか炒めると沢山食べれます。
このレシピの生い立ち
ご近所さんから水菜を沢山頂いたので牛コマと一緒に炒めて大量消費成功
アプリでひらく作り方
- 1
水菜をよく洗って食べ易い長さ5cm程度に切る。
- 2
牛肉はこま切れでも何でもOK。
これも食べ易い大きさに切り温めたフライパンにOILを少し入れて炒める。 -
- 3
ある程度炒めたら水菜を根元方から入れる。
葉先は柔らかいから後で入れてね。 -
- 4
水菜の根元のボリュームが減ってきたら葉先を入れる。
-
- 5
水菜の葉先が柔らかくなったら濃縮タイプ3倍のつゆの素を入れる。大さじ3倍程度。
使用する材料の量に合わせてね。 -
- 6
お好みでニンニクを入れると美味しいです。
混ぜて完成です。
気持ち味の素入れても美味しいですが無ければ省略可。 -
- 7
ちなみに私が使用した本つゆはフンドーキンですがキッコーマン4倍を少な目に使用してもOKです。
-
- 8
糸切り唐辛子や胡麻をトッピングしたら見栄え良し(笑)
-
つくれぽ
料理作るの好きで美味しそうな料理見たら真似しちゃいます（笑）時々自分でも作るから写真載せたりするけど良かったら見て貰えたら嬉しいです。私の盛り付けがお洒落じないし料理の作り方とか解りずらくてごめんなさい。
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