ガトー･クラシック･オ･ショコラ☆
バレンタインにピッタリなスイーツ！
このレシピの生い立ち
バレンタインにピッタリな味わいに仕上げました！
作り方
- 1
オーブンを予熱しておく
- 2
Aの材料をボールに入れて湯せんにかけて溶かす
- 3
溶けたら卵黄を加えてホイッパーでしっかり混ぜる
- 4
さらにふるったCを加えて混ぜ合わせる
- 5
鍋にBを入れて火にかけて沸かせる。沸いたら3に流し入れしっかり混ぜる
- 6
別のボールにDを入れてハンドミキサーを使いメレンゲを立て、4に加えてゴムベラさっくり混ぜ合わせる
- 7
型に流し入れ、台に数回落とし空気を抜いてからオーブンで焼く
- 8
（電子レンジで焼く場合はシリコンか紙の型の1/3くらいまで流し入れて焼いてください）
- 9
焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成！
コツ・ポイント
Bを沸かせる際は吹きとこぼれやすいので注意してください！
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