豚バラdeネギ焼豚風♪
ミント15♪ @cook_40373345
シャキシャキ長ネギに、香ばしい豚バラをのせ、熱々のかけダレをかけ、なんちゃってな、ネギ焼豚風にしてみました(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
広告の品で安かった豚バラ肉を、今が旬の長ネギと一緒に何か美味しいものが出来ないかと考えて。
豚バラdeネギ焼豚風♪
シャキシャキ長ネギに、香ばしい豚バラをのせ、熱々のかけダレをかけ、なんちゃってな、ネギ焼豚風にしてみました(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
広告の品で安かった豚バラ肉を、今が旬の長ネギと一緒に何か美味しいものが出来ないかと考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは薄い斜め切りにして、1時間ほど水にさらして辛味をとり、ザルに上げ、しっかり水気を切っておく。
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、温まったら豚バラを入れ、軽く塩こしょうを振り、強火でカリッと炒める。
- 3
②のお肉は、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、お皿にとる。※印の調味料を混ぜ合わせ、500Wで2分レンジにかける。
- 4
お皿に①のスライスした長ネギをこんもりと乗せ、その上に③のお肉を乗せ、かけダレが熱い内にお肉の上からジュッと回しかける。
-
- 5
生ネギが気になる方は④のお皿のまま、ふんわりとラップをかけ、1分ほどレンジにかけるとネギがしんなりして食べやすくなります
- 6
お好みで、いりごまをかけても美味しいです♡→右はお皿ごとレンジにかけて、しんなりさせたバージョンです(о´∀`о)
-
- 7
【お勧めの食べ方】
かけダレを絡めながら、長ネギとお肉を一緒にパクパクいっちゃって下さい笑 余ったネギは追いネギ用に。 -
コツ・ポイント
長ネギは1時間ほど水にさらす事で、辛味が取れ、生食でも食べやすくなり、シャキシャキして美味しいです(๑>◡<๑)♪
◎かけダレは、かける直前にレンジにかけ、熱々を回しかけるのがポイントです。
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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