【土台】
ジップロックなどの袋にクッキーを入れ、麺棒などでたたき、粉々に砕く。

①に苺ソースを入れ、揉み込み、クッキーがまとまるようにする。

パウンド型にクッキングシートをひき、②を底面に敷き詰める。(平らになるように)

③を冷蔵庫に入れておく。

【テリーヌ風チョコ】
砕いたチョコを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて1分＋10秒(足りない場合は＋10秒)し、溶かす。

溶かしたチョコをよく混ぜてなめらかにする。

⑥に、室温に戻した水切りヨーグルトを加え、よく混ぜる。(ヨーグルトが冷たいと、チョコが固まってしまうので注意！)

室温に戻した卵をとき、⑦に混ぜる。
(だまにならないように少しずつ)

④のパウンド型に⑧を入れる。
(型を落として空気を抜く)

170℃に予熱したオーブンで、20分間、湯煎焼きをする。

焼き上がったら、型のまま粗熱をとる。

冷蔵庫で良く冷やす。