ミニトマトとにんにくのスパゲティ

*チョチョリーヌ*
*チョチョリーヌ* @cook_40286855

ミニトマトならではの濃厚な味がチーズとよく合います^^
このレシピの生い立ち
トマト嫌いを克服しよう!と思い立ったらスパゲティによく馴染みました^^

ミニトマトとにんにくのスパゲティ

ミニトマトならではの濃厚な味がチーズとよく合います^^
このレシピの生い立ち
トマト嫌いを克服しよう!と思い立ったらスパゲティによく馴染みました^^

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材料

2人分
  1. ミニトマト 1パック
  2. にんにく(みじん切りチューブ) 約5㎝.
  3. 粉チーズ 大さじ4
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩、こしょう 各少々
  6. スパゲティ(ゆでる) 160g.

作り方

  1. 1

    ミニトマトは一口サイズにカットする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける
    ※強火だとバチバチ油が飛ぶので、火傷には注意して下さい。

  3. 3

    ミニトマトを加え、塩、こしょうをふる。

  4. 4

    混ぜて軽く煮詰める。
    (トマトの皮が少しめくれるくらいでOK)

  5. 5

    火を止めて。
    スパゲティと粉チーズを加え、さっと混ぜる。
    ※火を通すとチーズが固まってしまうので要注意。

  6. 6

    器に盛り、中央にブラックペッパー(あれば)出来上がり☆

コツ・ポイント

プチトマトを丸ごと使う時はヘタを取り、フォークで突く。
耐熱容器に入れ、レンジで2分かける。
フォークで突くことで破裂を防ぎます。

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(2019/09/23)〜
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