ミニトマトとにんにくのスパゲティ

*チョチョリーヌ* @cook_40286855
ミニトマトならではの濃厚な味がチーズとよく合います^^
このレシピの生い立ち
トマト嫌いを克服しよう!と思い立ったらスパゲティによく馴染みました^^
ミニトマトとにんにくのスパゲティ
ミニトマトならではの濃厚な味がチーズとよく合います^^
このレシピの生い立ち
トマト嫌いを克服しよう!と思い立ったらスパゲティによく馴染みました^^
作り方
- 1
ミニトマトは一口サイズにカットする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける
※強火だとバチバチ油が飛ぶので、火傷には注意して下さい。 - 3
ミニトマトを加え、塩、こしょうをふる。
- 4
混ぜて軽く煮詰める。
(トマトの皮が少しめくれるくらいでOK) - 5
火を止めて。
スパゲティと粉チーズを加え、さっと混ぜる。
※火を通すとチーズが固まってしまうので要注意。 - 6
器に盛り、中央にブラックペッパー(あれば)出来上がり☆
コツ・ポイント
プチトマトを丸ごと使う時はヘタを取り、フォークで突く。
耐熱容器に入れ、レンジで2分かける。
フォークで突くことで破裂を防ぎます。
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