にんにくはみじん切りに、フルーツパプリカはヘタとタネを取り細切り、ニラは4〜5cmくらいの長さに切る。

豚こま肉に塩、こしょうをして薄力粉をまぶす。

フライパンに油(分量外)を引き中火にかけ、豚こま肉とにんにくのみじん切りを入れて炒める。

豚肉に火が通ったらフルーツパプリカと【A】を加え全体に絡めるように混ぜながら炒める。

ニラを加え強火にして仕上げにさっと炒めれば出来上がり。