夜中に作れるチョコスコーン
かにかま姫 @cook_40157644
揉むだけで簡単に作れるずぼらレシピです(笑) 甘さ控えめですが、もちもち食感とチョコレートチャンクの甘さで満たされます♡
このレシピの生い立ち
夜中に発作的に甘いものが食べたくなり作りました。ココア多めで濃厚に仕上がります。
おからが無い時でも、水分量を調整すれば豆腐やおからパウダーでも出来そうですね！
夜中に作れるチョコスコーン
揉むだけで簡単に作れるずぼらレシピです(笑) 甘さ控えめですが、もちもち食感とチョコレートチャンクの甘さで満たされます♡
このレシピの生い立ち
夜中に発作的に甘いものが食べたくなり作りました。ココア多めで濃厚に仕上がります。
おからが無い時でも、水分量を調整すれば豆腐やおからパウダーでも出来そうですね！
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
①たまごを溶き、三温糖とバニラエッセンスをよく混ぜておきます。
②チョコレートを荒みじんに刻む。 -
- 2
ジップロックにおから、たまご液(下準備①)を全量入れ、よく揉みます。
目安：おから全体がまんべんなく黄色くなるように！ - 3
ホットケーキミックス＋ココア＋牛乳も加え、さらに揉みます。
目安：全体がまんべんなくチョコレート色になるまで！ - 4
最後に刻んだチョコレート(下準備②)を入れて、さらにもみもみ。
※パサつくようなら様子を見つつ牛乳を足します -
- 5
まるくなるように生地をまとめ、2〜3cmの厚みにします。
包丁で6等分に切り、170℃のオーブンで25分焼きます。 -
- 6
あら熱が取れたら完成。
ひとつずつラップして冷凍しておくと朝食に重宝します♪
コツ・ポイント
夜甘いものが急に食べたくなった時に試してほしいです。とても簡単で罪悪感も少なく、おなか大満足です。
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