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ホッと息抜き♬風邪予防にも♬ゆず茶★
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ホッと息抜き♬風邪予防にも♬ゆず茶★-レシピのメイン写真

ホッと息抜き♬風邪予防にも♬ゆず茶★

ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058

簡単に作れるのでホッとしたい時やのどが乾燥したときにもおすすめです♬
このレシピの生い立ち
頂き物の柚子をおいしく食べたくてこれからの季節にぴったりの喉にも優しいゆず茶を作ってみました★
パンやヨーグルト、クラッカーにのせても絶品です♡

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簡単に作れるのでホッとしたい時やのどが乾燥したときにもおすすめです♬
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頂き物の柚子をおいしく食べたくてこれからの季節にぴったりの喉にも優しいゆず茶を作ってみました★
パンやヨーグルト、クラッカーにのせても絶品です♡

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材料

高さ15㎝小瓶1瓶
  • 柚子 1～2個（200ｇ）
  • 砂糖 200ｇ
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作り方

  1. 1

    柚子をきれいに洗って半分に切り、種を取っておく。

    • ホッと息抜き♬風邪予防にも♬ゆず茶★作り方1写真
  2. 2

    お鍋に柚子の果汁を絞って入れ、砂糖と細切りにした柚子の皮を入れる。

    • ホッと息抜き♬風邪予防にも♬ゆず茶★作り方2写真
  3. 3

    弱火でかけ混ぜながらじっくりと煮詰めていく。

    • ホッと息抜き♬風邪予防にも♬ゆず茶★作り方3写真
  4. 4

    絶えず混ぜ続けて砂糖も溶けてとろみがついてきたら火を止めて粗熱を取る。

    • ホッと息抜き♬風邪予防にも♬ゆず茶★作り方4写真
  5. 5

    煮沸した瓶に④を詰めて出来上がり♡

    • ホッと息抜き♬風邪予防にも♬ゆず茶★作り方5写真

コツ・ポイント

柚子の皮は好きな大きさに切ってくださいね★

我が家では食べ応えがほしかった為細切りにしましたがみじん切りでもOKです★

混ぜていないと砂糖が固まったり焦げたりするのでひと手間かけてたえず混ぜ続けてくださいね♬

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ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058
2020/11/21 15:12に公開
はじめまして★9歳と4歳の娘と4人家族です★とにかく時短でおいしくできる物を日々作っています。おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載していこうと思っています。クックパッド以外に「Yuki's Kitchen（ユキズキッチン）」というブログでも料理レシピやお菓子レシピを公開しています。⇒https://yuki-kitchen.com/よかったら見てみてください♡
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