おかわりしたいパンナコッタ
まる母 @cook_40055660
まる母家の定番デザート。簡単♪失敗なし♪おかわりしたいデザートです！フルーツシロップのせ！いちごやキウイでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
酸味の強いフルーツを食べやすくシロップ漬けにしたものをパンナコッタにのせたら美味しかったので、我が家の定番デザートに！
おかわりしたいパンナコッタ
まる母家の定番デザート。簡単♪失敗なし♪おかわりしたいデザートです！フルーツシロップのせ！いちごやキウイでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
酸味の強いフルーツを食べやすくシロップ漬けにしたものをパンナコッタにのせたら美味しかったので、我が家の定番デザートに！
アプリでひらく作り方
- 1
シロップを作る。
耐熱の入れ物に、水と砂糖を入れ、電子レンジで600Wで2分あたためる。取り出して混ぜ、冷ましておく。 - 2
鍋に、牛乳、生クリーム、砂糖40gを入れ混ぜる。弱火で混ぜながら、あたためる。※沸騰させないように。
- 3
鍋の周りがフツフツしてきたら火を止める。(あたたまる程度)ゼラチンを入れ、よく混ぜる。ゴムベラで混ぜながら、粗熱をとる。
-
- 4
粗熱が取れたら、3を器(5個)に分ける。
- 5
粗熱が取れた1のシロップに、カットしたフルーツを漬ける。
-
- 6
フルーツシロップとパンナコッタを冷蔵庫で冷やす。
- 7
パンナコッタが固まったら、フルーツシロップをのせて出来上がり！シロップも少量一緒に♪
コツ・ポイント
パンナコッタは、沸騰させず、ゼラチンを入れ、混ぜながら粗熱を取り、器に盛り付けます。写真のゼラチンは5gずつ分けられているので、使いやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21360992
