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発芽にんにくと生ホタテのアヒージョ
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発芽にんにくと生ホタテのアヒージョ-レシピのメイン写真

発芽にんにくと生ホタテのアヒージョ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ほくほく美味しい明日の活力!にんにくのアヒージョ
このレシピの生い立ち
道の駅で発芽にんにく発見!においが少なく揚げ物が一番おいしいと説明が!ならばアヒージョで!と思いました。

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材料

  • 発芽にんにく 6個
  • マッシュルーム 7個
  • 生ホタテ(ベビー) 120g
  • 調味料
  • エキストラバージンオリーブオイル 180㏄
  • 塩 二つまみ
  • 胡椒 お好みの量
  • トッピング
  • 輪切り唐辛子 適量
  • フライドオニオン 二つまみ
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作り方

  1. 1

    材料と調味料を入れ加熱

    • 発芽にんにくと生ホタテのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    火が通ってきたらトッピング具材を入れもう少し加熱

    • 発芽にんにくと生ホタテのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    いただきま~す。

    • 発芽にんにくと生ホタテのアヒージョ作り方3写真

コツ・ポイント

発芽(根付き)にんにくと根が焦げやすいので、低温でじっくり揚げます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2020/11/26 23:32に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

アヒージョ 帆立貝 マッシュルーム にんにく トウガラシ

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