甘さ控えめ☆シンプルクッキー
子供達が気に入っておやつにパクパク食べてくれるアレンジいっぱいシンプルなクッキー！☆
アプリでひらく作り方
- 1
下準備にバターを室温に戻しておく
粉糖、薄力粉をふるっておく - 2
バターをゴム手袋等を付けて手の熱で柔らかくなるまで練る。均一になったら粉糖と一緒に混ぜる
- 3
卵黄を加えゴムベラで混ぜる
- 4
薄力粉を加え練らないように、さっくりと混ぜたら生地をまとめる
- 5
ラップに生地を広げ1時間程冷蔵庫で寝かせる
- 6
こちらは筒状に形成した生地を冷蔵庫にいれ、生地が固まってから包丁で約1cm幅に切って焼きました☆
-
- 7
160度に余熱したオーブンで約13-15分焼いて完成
下段で焼いた方が焼き上がりの色ムラがなく綺麗でした☆ - 8
我が家では型抜きの場合、厚みは5mm程度に伸ばして焼成してます☆バターが多いレシピよりも、型抜きしやすい♪
-
- 9
160度➞14分下段で焼き色を付けすぎず、しっとりめに仕上げています。よく焼きにするとビスケットのようなサクサク感☆
コツ・ポイント
お子様も食べやすいシンプルなクッキー☆
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