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ネギと豚と紅生姜のチヂミ
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ネギと豚と紅生姜のチヂミ-レシピのメイン写真

ネギと豚と紅生姜のチヂミ

かなゴン
かなゴン @cook_40234938

ネギ好きにはたまらないチヂミです。
このレシピの生い立ち
九条ネギをいただいたので作ってみました。

ネギ好きにはたまらないチヂミです。
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ネギと豚と紅生姜のチヂミ

かなゴン
かなゴン @cook_40234938

ネギ好きにはたまらないチヂミです。
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材料

2人分
  1. 波里 お米で作ったチヂミ粉 50g
  2. 水 90g
  3. 九条ネギ 適量
  4. 豚バラ 適量
  5. 紅生姜 適量
  6. ごま油 適量
  7. 醤油
  8. かつおぶし 適量適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにチヂミ粉と水を入れ泡立て器などでよく混ぜる。

  2. 2

    ①にネギ、紅生姜も入れよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンを熱しごま油を引き、豚バラを片面だけ焼き、焼けたらお皿などに取り出しておく。

  4. 4

    先程使ったフライパンにごま油を薄く引き、②を丸く平らに広げ、③を上に並べて焼く。片面が焼けたら裏面も焼く。

    • ネギと豚と紅生姜のチヂミ作り方4写真
  5. 5

    最後にごま油を追加して入れ、カリッと仕上がるまで焼く。

    • ネギと豚と紅生姜のチヂミ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り、かつおぶし、醤油をかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ごま油を追加してカリッと焼くと美味しいです!

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かなゴン
かなゴン @cook_40234938
2023/03/13 00:09に公開
東京在中。飲食系でパートで働いています。親戚の集まりなどが多いのでクックパッドに助けられています。今の流行はsweets作り方です。
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