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鶏肉と根菜の炒め物
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鶏肉と根菜の炒め物-レシピのメイン写真

鶏肉と根菜の炒め物

獅子まる子
獅子まる子 @cook_40319400

甘辛味でやみつきになる一品です!
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ残っている野菜と鶏肉を使って
甘辛い味付けにしたらメインにもつまみにも
ピッタリでした。

甘辛味でやみつきになる一品です!
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ちょっとずつ残っている野菜と鶏肉を使って
甘辛い味付けにしたらメインにもつまみにも
ピッタリでした。

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鶏肉と根菜の炒め物

獅子まる子
獅子まる子 @cook_40319400

甘辛味でやみつきになる一品です!
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ残っている野菜と鶏肉を使って
甘辛い味付けにしたらメインにもつまみにも
ピッタリでした。

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ちょっとずつ残っている野菜と鶏肉を使って
甘辛い味付けにしたらメインにもつまみにも
ピッタリでした。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. さつま芋 100g
  3. レンコン 100g
  4. インゲン 20g
  5. 油 大さじ1
  6. 小麦粉 少々
  7. 白炒りごま 適宜
  8. 水 100cc
  9. 合わせ調味料
  10. 砂糖 大さじ1/2
  11. 醤油 大さじ1
  12. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口切り。
    レンコン、さつま芋は半月切りにしてそれぞれ水にさらす。
    インゲンは3㎝長さに切る。

  2. 2

    鶏肉に小麦粉をまぶしてサラダ油を熱したフライパンに入れて炒める。

    • 鶏肉と根菜の炒め物作り方2写真
  3. 3

    2のフライパンに野菜と水を加えて炒め合わせる。

    • 鶏肉と根菜の炒め物作り方3写真
  4. 4

    3に合わせ調味料を加えて炒め合わせて
    仕上げにゴマを散らす。

コツ・ポイント

さつま芋をあらかじめレンジで2~3分
加熱しておくと手早く出来上がります。

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獅子まる子
獅子まる子 @cook_40319400
2020/11/29 12:29に公開
ご飯作りが好きなのは美味しいご飯が食べたいから♪自分の記録のために始めましたが見て頂けたら嬉しいです!美味しい=幸せ♡
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