作り方
- 1
レーズンは予めラム酒に漬けておく
バターと卵を常温にしておく
オーブンは170℃に予熱しておく
粉類はふるっておく - 2
バターをクリーム状になるまで混ぜて、砂糖を加えて混ぜる。
- 3
卵を溶いて、数回に分けながら②に入れ、よく混ぜる。
- 4
ラム酒に漬けたレーズンを加え、混ぜる。
- 5
振るった粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 6
型に流し込んだらトントンとして空気を抜く。
予熱しておいたオーブンで40分焼く。 - 7
焼けたら、粗熱が取れたらラップで包んで乾燥しないように置いておく。
完成！
コツ・ポイント
レーズンはラム酒に漬けておくことで大人な風味が増します（漬けなくてもそのままでも美味しいです！）
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happyママ♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21384592
