レーズンは予めラム酒に漬けておく
バターと卵を常温にしておく
オーブンは170℃に予熱しておく
粉類はふるっておく

バターをクリーム状になるまで混ぜて、砂糖を加えて混ぜる。

卵を溶いて、数回に分けながら②に入れ、よく混ぜる。

ラム酒に漬けたレーズンを加え、混ぜる。

振るった粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

型に流し込んだらトントンとして空気を抜く。
予熱しておいたオーブンで40分焼く。

焼けたら、粗熱が取れたらラップで包んで乾燥しないように置いておく。
完成！