【動画】紅茶のフレンチトースト
お茶の和香園【公式】 @cook_40308405
紅茶風味で、ちょっと大人の味わいのフレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
紅茶を使ったスイーツレシピを考えていて、大好きなフレンチトーストのアレンジを思いつきました。
砂糖を抜けば、目玉焼きやベーコンをトッピングしてお食事系フレンチトーストにもできます！
【動画】紅茶のフレンチトースト
紅茶風味で、ちょっと大人の味わいのフレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
紅茶を使ったスイーツレシピを考えていて、大好きなフレンチトーストのアレンジを思いつきました。
砂糖を抜けば、目玉焼きやベーコンをトッピングしてお食事系フレンチトーストにもできます！
作り方
- 1
バゲットを3cmほどの間隔にカットしておきます
-
- 2
鍋に牛乳を200cc、紅茶の茶葉を15g入れて火にかけ、ミルクティーをつくります
-
- 3
沸騰直前で火を止め、こし器でこしてボウルに移し、人肌くらいの温度まで冷まします
-
- 4
ミルクティーに砂糖を60g、卵を1個落とし、ほどよく混ぜて卵液のできあがり！
-
- 5
バゲットを卵液に浸し、よく浸るように手で押し込みます
-
- 6
熱したフライパンにバターを溶かします
-
- 7
バゲットの両面を中火でキツネ色になるまで焼きます
-
- 8
お好みのトッピングをして、出来上がり！
-
コツ・ポイント
【動画はコチラ！】
https://www.youtube.com/watch?v=egK8ONMI7IU
パンは厚めに切って、卵液をしっかり染み込ませるとフワフワになりますよ～。
鹿児島県志布志市でお茶の生産・製造を営む【鹿児島堀口製茶】の小売り部門【和香園】のお茶レシピ集。お茶を使ったフードやドリンクの簡単レシピをアップします！お茶のお買い求めは、和香園公式オンラインショップまでどうぞ。https://shop.wakohen.co.jp/
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