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厚揚げ豆腐とゆで卵のチーズサラダ
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厚揚げ豆腐とゆで卵のチーズサラダ-レシピのメイン写真

厚揚げ豆腐とゆで卵のチーズサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

カリッと香ばしい厚揚げ豆腐と、にんにくが効いたチーズのソースが合わさり、卵でボリューム満点！！
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐と卵を合わせたチーズ味のサラダを、レシピにしたくて考えました。

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厚揚げ豆腐とゆで卵のチーズサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

カリッと香ばしい厚揚げ豆腐と、にんにくが効いたチーズのソースが合わさり、卵でボリューム満点！！
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材料

2人分
  1. 厚揚げ豆腐 1枚(130g)
  2. 卵 2個
  3. サラダ油 小さじ1
  4. ★粗挽きこしょう 少量
  5. ★粉チーズ・マヨネーズ 各大さじ1
  6. ★にんにく(すりおろし) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げ豆腐は一口大に切る。★を混ぜ合わせる。ゆで卵を作り4等分に切る。

    • 厚揚げ豆腐とゆで卵のチーズサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、厚揚げ豆腐を並べて全体に焼き色をつける。

    • 厚揚げ豆腐とゆで卵のチーズサラダ作り方2写真
  3. 3

    ②とゆで卵、★を混ぜ合わせる。

    • 厚揚げ豆腐とゆで卵のチーズサラダ作り方3写真
  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・厚揚げ豆腐は焼き色がつくまで、しっかり焼いて下さいね。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2020/12/05 10:46に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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