じゃがいもは洗って1cm幅に切り水にさらす。耐熱容器に入れ、蓋かラップをしてレンジで6〜8分、柔らかくなるまで加熱する。

キャベツは粗みじん切りにする。

米粉をアカディ牛乳に混ぜておく。

フライパンにバター、挽肉、塩コショウを入れ、中火で色が変わるまで炒める。キャベツを入れてさらに炒める。

キャベツがしんなりしたら、3を入れとろみがつくまで加熱する。

じゃがいも、塩を入れて混ぜる。味見して薄かったら、塩を足す。

耐熱容器に入れて、パルメザンチーズを好きなだけかける。

オーブンやオーブントースターで焦げ目がつくまで加熱する。