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【おもてなし料理】オニオングラタンスープ
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【おもてなし料理】オニオングラタンスープ-レシピのメイン写真

【おもてなし料理】オニオングラタンスープ

ピーチガール♡
ピーチガール♡ @cook_40074320

時間がかかるけど絶品!!!
クリスマスやホームパーティーなどおもてなし料理にはピッタリなスープです♡
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この寒い時期に食べたくなる!

時間がかかるけど絶品!!!
クリスマスやホームパーティーなどおもてなし料理にはピッタリなスープです♡
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ピーチガール♡
ピーチガール♡ @cook_40074320

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クリスマスやホームパーティーなどおもてなし料理にはピッタリなスープです♡
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 15g
  • 小麦粉 10g
  • 白ワイン 50cc
  • 水 300cc
  • コンソメ 1個
  • 食パン(6枚切り) 1枚(バケットなら4枚)
  • 塩コショウ 各少々
  • とろけるチーズ 2つかみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむいて、半分に切る。

    • 【おもてなし料理】オニオングラタンスープ作り方1写真
  2. 2

    食パンは4等分にし、焼いておきます。

  3. 3

    鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎスライスを軽くあめ色になるまでゆっくり炒める。

    • 【おもてなし料理】オニオングラタンスープ作り方3写真
  4. 4

    皿に、小麦粉、白ワイン、コンソメ、塩コショウを合わせて混ぜておく。

  5. 5

    玉ねぎがあめ色になったら、4と水を鍋に入れて20分煮る。

    • 【おもてなし料理】オニオングラタンスープ作り方5写真
  6. 6

    耐熱容器にトーストした食パンを1枚ずつ入れて、その上に玉ねぎを置き、スープを入れる。

    • 【おもてなし料理】オニオングラタンスープ作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎの上に残りの食パンを1枚ずつ置きとろけるチーズを掛ける。

    • 【おもてなし料理】オニオングラタンスープ作り方7写真
  8. 8

    200℃のオーブン上段で5分焼いたら完成です♪

コツ・ポイント

食パンをバケットに変えても美味しいですよ!

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ピーチガール♡
ピーチガール♡ @cook_40074320
2020/11/29 00:26に公開
料理している時が、1番心が安らぐ時間♡趣味でお菓子作りをはじめて12年☻*ストレス発散で沢山作ってしまう時も…*\(^o^)/* 食べてくれた人から"おいしい"を貰えるから 新しいアイディアが浮かぶ♪Instagram:@haaa_ruu_naaa @haaachan.cooking
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このレシピのキーワード

オニオングラタンスープ バター チーズ 小麦粉 玉ねぎ 食パン

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