フライパンに油を熱し、ベーコン、ホタテ、長ネギの順に炒める。

塩、山椒、ジンジャーパウダーを加えて炒め、レタスを加えてさっと炒めます。

酢を加えて火を止め、トマトを入れて余熱で火を通し、ごま油をふります。