ビスケットを細かく砕いたら、電子レンジ600ｗで10秒くらい温めた溶かしバターを加え混ぜ合わせます。

型にビスケットを敷き詰めて押し固めます。

室温で柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れてよく混ぜ、砂糖、生クリーム、レモン汁を順に混ぜ合わせます。

生地を3等分にします。1つは白いままにし、残りの2つは赤い食紅と緑の食紅を混ぜ合わせます。

ゼラチンと水を混ぜ合わせたら、電子レンジ600wで20秒温め、3等分にしてそれぞれの生地に混ぜ合わせます。

型に3色の生地をスプーンで落とすように入れます。表面を平らにして、冷蔵庫で冷やし固めたら完成♪