焼うどん

♪ひよひなmama♪ @cook_40269445
豚肉はバラでもロース肉でもお好みで大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
焼うどんが好きでスーパーで売っている「焼うどん」を買っていたけど、食べたい時に売っていなかったので自分作ってみました^_^
焼うどん
豚肉はバラでもロース肉でもお好みで大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
焼うどんが好きでスーパーで売っている「焼うどん」を買っていたけど、食べたい時に売っていなかったので自分作ってみました^_^
作り方
- 1
〜切り方〜
豚肉→1.5cm
キャベツ→ざく切り
しいたけ/長ネギ→5mm
人参→太めの千切り - 2
温めたフライパンに油を入れ、豚肉を炒めます。
(火を通し過ぎると硬くなるので、半分火が入る位まで) - 3
【2】に、キャベツの芯の部分と人参を入れ、昆布茶/胡椒を入れてしんなりするまで炒めます。
- 4
うどんをレンジで温めます。
- 5
しいたけ/ねぎ/キャベツの余り/粉末だし/醤油を入れ、全体をさらに炒めます。
- 6
【4】で温めたうどんを入れて、汁を吸わせるように、全体を混ぜ合わせます。
- 7
お皿に盛って、鰹節/七味を振って出来上がりです♪
コツ・ポイント
食材の硬い物から順に火を入れるように炒めるとムラがなく仕上がると思います。
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