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アジアン春巻きルンピア♪
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アジアン春巻きルンピア♪-レシピのメイン写真

アジアン春巻きルンピア♪

☆Chris飯☆
☆Chris飯☆ @cook_40322974

インドネシアやフィリピンで食べられている春巻きです。そのままでもスイートチリソースをつけても両方美味しいです☆
このレシピの生い立ち
以前働いていたお店でよく作っていて、久しぶりに食べたくなったのでつくってみました♪

インドネシアやフィリピンで食べられている春巻きです。そのままでもスイートチリソースをつけても両方美味しいです☆
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☆Chris飯☆
☆Chris飯☆ @cook_40322974

インドネシアやフィリピンで食べられている春巻きです。そのままでもスイートチリソースをつけても両方美味しいです☆
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インドネシアやフィリピンで食べられている春巻きです。そのままでもスイートチリソースをつけても両方美味しいです☆
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材料

10本分
  • 豚ひき肉 400g
  • 長ねぎ 1/2本
  • おろし生姜（チューブでも） 大さじ1/2
  • おろしにんにく（チューブでも） 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2
  • ウスターソース 小さじ1
  • 春雨orビーフン 60g
  • 春巻きの皮 10枚分
  • 揚げ用油 適量
  • スイートチリソース お好みで
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉、微塵切りにした長ねぎ、調味料をボールにいれ粘り気が出るまでよく捏ねます。

    • アジアン春巻きルンピア♪作り方1写真
  2. 2

    春雨や､ビーフンを入れる場合は商品の概要に従い、柔らかく戻してください。

  3. 3

    春巻きの皮の真ん中に具材を細ーくおき、端を折ってくるくると巻き水溶き小麦粉で糊付けします。

    • アジアン春巻きルンピア♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに2cmくらい油をしき、170度に熱したフライパンであげていきます。衣がきつね色になったら裏返します。

    • アジアン春巻きルンピア♪作り方4写真
  5. 5

    お好みでスイートチリソースをつけて召し上がりください。

    • アジアン春巻きルンピア♪作り方5写真

コツ・ポイント

具を細く伸ばすこと、具が盛れないように包むのがポイントです。

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☆Chris飯☆
☆Chris飯☆ @cook_40322974
2020/11/26 20:50に公開
アメリカ人の旦那をもち、アメリカと日本を行き来しながら趣味で料理をしています☆手作りバーガーが売りのアメリカンダイニングと、窯焼きピザが売りのイタリアンレストランで働いておりました♬毎日の献立に、友人を招いてのパーティーの１品になにかお役に立てましたら光栄です。Instagram account→chrismeshi0731毎日のご飯載せてますのでお気軽にフォローしてください♪
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このレシピのキーワード

春巻 春雨 豚ひき肉 長ネギ

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