作り方
- 1
ニラを5センチ幅にカットする。
- 2
フライパンに油を敷き豚肉を炒める。
- 3
2分くらい炒めたら舞茸も追加し2分くらい炒めニラを入れる。
- 4
ニラを入れて、塩コショウ、顆粒の鶏がらスープを入れ味付けし、豚肉に火が入ったら卵を入れる。
- 5
卵に火が入ったら醤油を入れサッと炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏ガラスープで味付けるのがポイントです。
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