今回業務スーパーの冷凍赤魚を使用しますので解凍しそのまま使います。

フライパンに＊を全て入れ、火にかけ温まったら赤魚を入れます。

蓋をして5分ほど煮込み、魚を裏返してさらに5分煮込みます。

その後弱火で落とし蓋をし、タレの量が1／4程になるまで煮込んで完成です。