【アップルフィリングの作り方】
りんご、さつま芋は皮付きのまま、厚さ２~3ｍｍのいちょう切りにする。

耐熱ボウルに➀、●を入れて混ぜ合わせる。
ふわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する（６００W８分）。

③を軽く混ぜ合わせ、再度ラップをかけて加熱する（６００W２分）。

水気がとび、素材がしんなりしたら、アップルフィリングの完成。

【パイの包み方】
冷凍パイシートは１枚を３等分に切る。
下になる側の生地にシナモンパウダーをふる。※写真はシート２枚分

下側の生地にアップルフィリングを６等分してのせる。
上にかぶせる生地に飾り切りを入れて被せ、周りをフォークで留める。

⑥をオーブン皿に乗せ、パイに表面に照り用の卵黄を塗る。

２００℃に予熱したオーブンで２０分焼く。