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揚げなくて美味しい☆梅肉の揚げ出し豆腐
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揚げなくて美味しい☆梅肉の揚げ出し豆腐-レシピのメイン写真

揚げなくて美味しい☆梅肉の揚げ出し豆腐

春野海
春野海 @cook_40402342

Arrange Recipes 7
・
揚げなくて美味しい☆梅肉の揚げ出し豆腐
・
〜あと1品・おつまみに便利です〜
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】

油で揚げないので簡単に作れて面倒な工程を省略できます！

ふいに食べたくなった時にすぐできるズボラ料理です。

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揚げなくて美味しい☆梅肉の揚げ出し豆腐
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油で揚げないので簡単に作れて面倒な工程を省略できます！

ふいに食べたくなった時にすぐできるズボラ料理です。

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春野海
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揚げなくて美味しい☆梅肉の揚げ出し豆腐
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油で揚げないので簡単に作れて面倒な工程を省略できます！

ふいに食べたくなった時にすぐできるズボラ料理です。

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ふいに食べたくなった時にすぐできるズボラ料理です。

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材料

2人分
  • 厚揚げ 2枚
  • 梅干し 4個
  • 鰹節 適量
  • カットネギ 適量
  • しょうがチューブ 2cm
  • 調味料
  • 水 200cc
  • かつおだし顆粒 4g
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油無しで厚揚げを中火で焼いていく（両面）

    • 揚げなくて美味しい☆梅肉の揚げ出し豆腐作り方1写真
  2. 2

    厚揚げを焼いている間に調味料をボウルに入れて混ぜ合わせる

    • 揚げなくて美味しい☆梅肉の揚げ出し豆腐作り方2写真
  3. 3

    小鍋に②を入れて一煮立ちさせたら火を止める

    • 揚げなくて美味しい☆梅肉の揚げ出し豆腐作り方3写真
  4. 4

    ③に水溶き片栗粉を加えて再度一煮立ちさせてトロミが着いたら火を止める

    • 揚げなくて美味しい☆梅肉の揚げ出し豆腐作り方4写真
  5. 5

    梅干し4個を細かく切っておく

    • 揚げなくて美味しい☆梅肉の揚げ出し豆腐作り方5写真
  6. 6

    お皿に厚揚げを盛り付けて④をかけて⑤をのせる

    お好みでネギや鰹節、しょうがをトッピングさせたら完成

    • 揚げなくて美味しい☆梅肉の揚げ出し豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

【オススメポイント】

梅干しは疲労回復や二日酔い対策に期待されると言われています

疲れた時に簡単で素早くできる1品です

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春野海
春野海 @cook_40402342
2020/12/09 12:02に公開
はじめまして、春野海です(〃ω〃) 『食』から心身の豊かさを育み食卓を彩る色彩から『たべいろレシピ』を作成していますたべものが作り出す効能や色を活用していきましょう(^з^)-☆たべいろレシピはこちらからhttps://tabeiro.jp/
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 ねぎ 片栗粉 厚揚げ かつお節 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21412423
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