豚肉の色が変わってきたら、大根，にんじん，ごぼう，白菜の芯の部分を入れて軽く炒める。

水を入れて、白菜の葉の部分，ネギ，油揚げ，しいたけを入れて一煮立ちさせる。

だしの素、味噌を入れ味を調えたらごま油を入れて出来上がり。