サラダにマリネに混ぜるだけ塩ドレッシング

yumix329
yumix329 @cook_40394305

ニンニクをきかせたノンオイルの塩ドレッシングです。
サラダにもマリネにも、炒め物にも使えます!
このレシピの生い立ち
いつも使っているドレッシングをうっかり切らしてしまった時に、家にあるものでできないかな?と再現してみました。
子供が苦手なので入れませんでしたが、長ネギや玉ねぎのみじん切りを混ぜるのも美味しいです!

サラダにマリネに混ぜるだけ塩ドレッシング

ニンニクをきかせたノンオイルの塩ドレッシングです。
サラダにもマリネにも、炒め物にも使えます!
このレシピの生い立ち
いつも使っているドレッシングをうっかり切らしてしまった時に、家にあるものでできないかな?と再現してみました。
子供が苦手なので入れませんでしたが、長ネギや玉ねぎのみじん切りを混ぜるのも美味しいです!

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材料

  1. [A]おろしニンニク チューブ3〜5cm
  2. [A]中華だし(顆粒) 小2
  3. [A]昆布だし(顆粒) 小1/2
  4. [A]砂糖 小1
  5. [A]塩 ひとつまみ
  6. 熱湯 小1
  7. ナンプラー 小1
  8. 酢(レモン汁でも可) 大2
  9. すりごま(白) 小1
  10. こしょう 少々
  11. (お好みで)ごま 小1

作り方

  1. 1

    最初に[A]をボウルなどに入れ
    少しの熱湯でよく溶かします

  2. 2

    残りの材料を全部入れて混ぜるだけ!

  3. 3

    ノンオイルで、タコマリネに

  4. 4

    ごま油入りでチョレギサラダに

  5. 5

    [追]お酢の代わりにレモン汁でも美味しかったです!
    ひっそり材料に追記しておきます

コツ・ポイント

ニンニクガッツリ味なので、お好みで量を調整してください。
使いたい分だけさっと作れるので、お好きな食材と和えて簡単にあと一品増やせます☆
お刺身と和えて豪華にも!
肉と合わせて炒め物にも!

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