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たらこパスタ
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たらこパスタ-レシピのメイン写真

たらこパスタ

aki☆smile
aki☆smile @cook_40313143

たらこたっぷり!
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たらこが余ったので、適当に作ってみました。

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材料

1人分
  • パスタ 90g
  • たらこ 50g(1/2腹)
  • バター 15g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • きざみ海苔 お好みで
  • 青じそ お好みで
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    たらこは切込みを入れ、包丁の背を使って皮から剥がす。

  3. 3

    バターは少し(10秒くらい)レンジでチンして柔らかくし、オリーブオイルとたらこと混ぜておく。

    • たらこパスタ作り方3写真
  4. 4

    ↑バターをチンする時は跳ねるので、必ずラップをする。
    余熱で溶けるので、少し固まりが残るくらいで止める。

  5. 5

    パスタが茹で上がったらフライパンに移し、茹で汁大さじ2と③を入れ、たらこの色が変わるまで混ぜ合わせる。半生くらいでもOK

    • たらこパスタ作り方5写真
  6. 6

    仕上げにお好みで刻み海苔、青しそを乗せたら出来上がり!

コツ・ポイント

パスタとたらこを混ぜる時は火を通しすぎない。

牛乳や生クリームを入れるとクリーミーな感じに仕上がります。

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aki☆smile
aki☆smile @cook_40313143
2021/01/29 08:01に公開
我が家の定番メニューをレシピ集にしてまとめておきたくてクックパッドを始めました。皆さんが参考にして下さっているのがとても嬉しく、励みになります♪時々レシピを見直すことがありますが、ご容赦下さいm(_ _)m
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 たらこ バター

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