アスパラとベーコンのペペロンチーノ風
STくっかー @cook_40386850
手軽に作れるパスタ
このレシピの生い立ち
料理初心者ですが、手間をかけずある程度あり合わせで簡単にできるパスタをとのことでつくってみました。
アスパラとベーコンのペペロンチーノ風
手軽に作れるパスタ
このレシピの生い立ち
料理初心者ですが、手間をかけずある程度あり合わせで簡単にできるパスタをとのことでつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスの根元を1cmほど切り落とし、穂先を残してピーラーで軽く皮をむく。
- 2
アスパラガスを塩ゆでする。（軽く沸騰するぐらい。茹ですぎない）
- 3
ベーコンを短冊切りにする。
- 4
にんにくを薄切りにする。
- 5
パスタを茹でる（茹で時間:8分程度）
※茹で時間は商品パッケージなど参照 - 6
（パスタを茹でている間に）フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを入れ、次いでベーコン、アスパラガスを炒める
- 7
パスタが茹で上がったら、水気を切って、6に入れる。
- 8
唐辛子を少量入れる。また、コンソメ顆粒スティック、醤油、塩、こしょうで味を付ける。
コツ・ポイント
味付けについて、コンソメ顆粒かしょうゆどちらでもよいが、しょうゆベースがおいしい気がします。また、市販のパスタ専用調味料でも良いです。
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