簡単カルボナーラ
pinocom @cook_40137752
1人分を簡単に作れる、本格的なカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
『嵐にしやがれ』を見て、急にカルボナーラが食べたくなり、家にある材料で作りました。
簡単カルボナーラ
1人分を簡単に作れる、本格的なカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
『嵐にしやがれ』を見て、急にカルボナーラが食べたくなり、家にある材料で作りました。
作り方
- 1
パスタを電子レンジで茹でる。
茹でてる間にベーコンを2cm位に切り、少しカリッとするくらいまで炒める。 -
- 2
生クリームと牛乳、粉チーズ、卵の白身をよくかき混ぜ、ベーコンを炒めたフライパンに入れあたためる。
- 3
茹で上がったパスタととろけるチーズ粗挽きコショウを火を止めたフライパンに入れ混ぜ合わせる。
- 4
皿に盛り付け真ん中に黄身をのせ、粗挽きコショウをふる。
コツ・ポイント
ベーコンは厚切りを使うと本格的に、生クリームだけだとより濃厚になります。
塩味は使うベーコンにより、材料外の塩で調節してください。
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