土鍋でほっこり♪「野菜がゆ」のレシピ
salviaサルビア @salvia_mama
銀峯陶器さんの「菊花ごはん土鍋」で、簡単＆おいしい「野菜がゆ」を作りました♡お正月の七草がゆにイイかも！
このレシピの生い立ち
春の七草に、風邪をひいたときに……いつでも簡単においしいおかゆが食べられます♪
ぜひ試してみてくださいね！
土鍋でほっこり♪「野菜がゆ」のレシピ
銀峯陶器さんの「菊花ごはん土鍋」で、簡単＆おいしい「野菜がゆ」を作りました♡お正月の七草がゆにイイかも！
このレシピの生い立ち
春の七草に、風邪をひいたときに……いつでも簡単においしいおかゆが食べられます♪
ぜひ試してみてくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を全てみじん切りにします。
-
- 2
お米0.5合を水で洗って土鍋に入れ、450ccの水を入れます。
蓋をして、そのまま30分おきます。 -
- 3
土鍋に白だしを入れて軽くかき混ぜます。
カブ・カブの茎・小松菜の茎の部分を入れ、内蓋と外蓋をしたら強火にかけます。 -
- 4
蓋の穴から蒸気が出て沸騰したら、弱火にして20分炊きます。
-
- 5
火を止めて20分程度蒸らしたら、蓋を開けて残りの葉野菜を入れて軽く混ぜ、再び蓋をして2～3分蒸らします。
-
- 6
味が薄い場合は塩で味を整え、器に盛ったら完成です♡
-
- 7
★今回は、銀峯陶器さんの「菊花ごはん土鍋」2合炊きサイズを使用しました★
-
コツ・ポイント
★銀峯陶器さんの「菊花ごはん土鍋」2合炊きサイズを使用しました♪
★オールシーズン手に入る食材でつくれる七草がゆをイメージしたレシピです。お野菜はお好みで♪
★七草が売られる時期には、七草がゆを作ってみてくださいね♪
つくれぽ
主婦メディア「salvia（サルビア）」の公式COOKPADアカウントです。管理栄養士考案のレシピや時短、節約料理も掲載中。【salvia】～主婦生活をもっと楽しくもっと楽に～https://salvia-web.com/
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