すいとん
寒くなってきたので、すいとんが食べたくなり作りました。身体温まります。
このレシピの生い立ち
冬に亡き母が作ってくれました。材料は多少違うかな。
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鍋に湯を沸かす
大根、大根の葉、にんじん、こんにゃく、しめじ、ネギをカットしておく
湯が沸いたら、にんじん、大根をいれて柔らかくする
しめじをいれる
大根、にんじんが柔らかくなったら、液体味噌をいれる
次に、こんにゃくをいれて煮る
すいとんの粉袋1/2くらいをボウルにいれて、水130mlいれてスプーンで混ぜる
スプーンの大きさくらいにすくい、鍋に入れていく
スプーン二つ使うとちょうどいい感じ
本だし少々入れたら出来上がり
特にないです
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