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とろっとろなすと鶏肉の甘辛炒め
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とろっとろなすと鶏肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

とろっとろなすと鶏肉の甘辛炒め

sii*
sii* @cook_40416355

なすのとろっとろ感とお肉の
ピリ辛が食欲をそそる味!!

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • なす 2本
  • ニンニクチューブ 2cm
  • 生姜チューブ 2cm
  • A醤油、酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • ごま油 適量
  • B豆板醤 小さじ1
  • B醤油、みりん 大さじ2
  • B砂糖、お酢 大さじ1
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    袋にカットした鶏もも肉、生姜チューブ、ニンニクチューブ、醤油、酒をいれ揉み込み15分ほど放置
    (分量A)

  2. 2

    なすは切れ目を入れてカット

  3. 3

    ①に片栗粉を入れ振り全体にまぶしたらフライパンにごま油をひき焼く

  4. 4

    なすを皮面からいれさっと焼き
    豆板醤、醤油、みりん、砂糖、お酢で味付け

    (分量B)

  5. 5

    仕上げに白胡麻ふって完成!

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sii*
sii* @cook_40416355
2023/04/18 10:50に公開
おいしいレシピを投稿していきます!Instagramもやってますのでよかったらそちらにもいらしてください╰(*´︶`*)╯♡Instagramhttps://instagram.com/coo_s19?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 鶏もも肉 酒

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