簡単！フライパンで☆ローストチキンレッグ
料理家ナース・kie @kitchenstudiokie
フライパンで手軽に作れて
ボリューム感もあり、クリスマス気分を盛り上げてくれる一品です☆
このレシピの生い立ち
このソースで色々なお肉を焼きます。
クリスマスなどにも、手軽にできると思い、チキンレッグを焼きました☆
簡単！フライパンで☆ローストチキンレッグ
フライパンで手軽に作れて
ボリューム感もあり、クリスマス気分を盛り上げてくれる一品です☆
このレシピの生い立ち
このソースで色々なお肉を焼きます。
クリスマスなどにも、手軽にできると思い、チキンレッグを焼きました☆
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて1cmの厚みに切り、水洗いして耐熱皿に並べます。
- 2
大さじ1の水を加えて、軽くラップをかけ、800Wのレンジで2分加熱します。
熱が完全に通っていなくても大丈夫です。 -
- 3
鶏肉は、皮以外の部分に6カ所程度、包丁で切れ目を入れます。
-
- 4
フライパンを中弱火にかけ、油をひかずに、皮目を下にして鶏肉を入れます。
- 5
①のじゃがいもも入れます。
鶏は皮目を5分、次に肉の部分を5分焼きます。
-
- 6
火の通ったじゃがいもは、取り出します
ソースの材料を作っておきます。
-
- 7
鶏肉が入ったフライパンの火を一度消し、ソースを入れます。
火をつけたままだと、油とソースがはねて危険です。
-
- 8
お皿に野菜と焼いたじゃがいもをのせます。
さらに焼き上がった鶏肉をのせて、ソースをかけて完成です！
-
コツ・ポイント
鶏の皮は、しっかり伸ばして焼いてください見た目がきれいに焼きあがります）
✿おもてなし料理教室「Kitchen studio Kie 」主催（旧：クックパッド料理教室 屏風浦教室）✿現役看護師・栄養士・野菜ソムリエ「料理家ナース」として活動中。皆様からのれぽ3000越えました～感謝です♡当教室サイト https://www.studio-kie.jp/▶YouTube（ゆるい感じの簡単レシピ）https://youtube.com/@kitchenstudiokie
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