鶏もも肉椎茸トマトにんにく春菊アヒージョ

Name: 鶏もも肉椎茸トマトにんにく春菊アヒージョ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★鶏もも肉 ２５０g; ★椎茸 ４個; ★トマト １個; ★にんにく ５～６片; ★春菊 １株; ☆焼肉のたれ 大さじ１; ☆塩 小さじ３分の１; ☆黒胡椒 小さじ３分の１; ☆オリーブオイル 大さじ５

おなかがぺこりん @cook_40283044

アヒージョとは「にんにくの香りづけをした」という意味です。オリーブオイルに具材の旨味がうつり、焼くだけ簡単です

このレシピの生い立ち
アヒージョ好きなので、いろいろアレンジしています

アヒージョとは「にんにくの香りづけをした」という意味です。オリーブオイルに具材の旨味がうつり、焼くだけ簡単です

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鶏もも肉椎茸トマトにんにく春菊アヒージョ

おなかがぺこりん @cook_40283044

アヒージョとは「にんにくの香りづけをした」という意味です。オリーブオイルに具材の旨味がうつり、焼くだけ簡単です

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材料

２人分

★鶏もも肉２５０g
★椎茸４個
★トマト１個
★にんにく５～６片
★春菊１株
☆焼肉のたれ大さじ１
☆塩小さじ３分の１
☆黒胡椒小さじ３分の１
☆オリーブオイル大さじ５

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作り方

1

鶏もも肉は一口大に切る。
椎茸は軸を取る。
トマトは半分に切り、へたを取り、４等分に切る。
2

にんにくは皮をむく。
春菊は３cm幅ほどに切る。
3

フライパンに☆を入れて混ぜ合わせて、★を並べ入れて、強火にし、沸騰したら中火にし、たまに返しながら１５分焼く。
4

器に盛り付ける。

コツ・ポイント

アヒージョの具材はなんでも大丈夫ですので、家庭ならではのアヒージョをお楽しみください。

バケットや食パンにつけて食べるとご飯になります。

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つくれぽ

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2020/12/21 15:16に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

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