卵を卵白と卵黄に分ける。
180度でオーブン予熱。

卵白の方に砂糖半分いれてメレンゲ作る→冷蔵庫
混ぜるやつは洗わずそのまま３でも使う。

卵黄のボウルに残りの砂糖入れて白くもったりするまで混ぜたらサラダ油と牛乳投入。混ぜ混ぜ。

ふるった薄力粉を３にいれて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

メレンゲ3分の1を4にいれて混ぜ合わせる。

更に半分いれてさくっと混ぜる。

最後は切るように何度か底からすくい上げメレンゲ残ってる状態で型へ。
空気抜きする。

天板で焼くなら10分。
丸い型なら30分～40分焼く。

焼けたか確認後、空気抜いたら完成。