野菜たっぷりとれて、彩り鮮やかな一品になります！このレシピの生い立ち家にある食材で、酢豚を作ってみたくて。
豚肉を一口大に切り袋に入れ、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、酒を入れて揉み込み10分置たら片栗粉をまぶす。
その間に最後に混ぜ合わせるタレを作っておく。
にんじんを一口大に切り容器に入れラップをしてレンジで500w5分位チン。その間に野菜を切る。
フライパンに油をひいて肉に火を通ってきたら野菜を入れる。
野菜に火が通ってきたら真ん中をあけて、そこにタレを入れて全体混ぜ合わせて完成！
にんじんはチンしたら柔らかくなって美味しかったです。
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