生たらの梅煮
youshizu @cook_40364670
梅干しのしょっぱさで多少味が変わってしまうので気をつけて下さい(^_^;
このレシピの生い立ち
煮付けに飽きたので、梅干しでさっぱり煮にしてみました。
生たらの梅煮
梅干しのしょっぱさで多少味が変わってしまうので気をつけて下さい(^_^;
このレシピの生い立ち
煮付けに飽きたので、梅干しでさっぱり煮にしてみました。
作り方
- 1
出汁2カップ、砂糖、醤油、みりん、梅干しをフライパンに入れ煮立てる。梅干しが少し煮崩れてきたらたらを入れる
- 2
アルミホイルで落としぶたをして弱火で5分。
時々フライパンを揺する。
煮すぎると身が固くなるので注意。 -
- 3
お皿に梅干しも一緒にそえて完了です｡・:＋°
コツ・ポイント
貝割れや、ブロッコリー新芽を添えてもイイと思います♡
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だんだんあったかくなってきて、お弁当の中身にも気をつけたいこのごろ。梅入りだから、お弁当にも、おにぎりに混ぜても安心してお昼に食べられます。
その他のレシピ
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