鍋に、卵が全部、かくれるぐらいの水を入れ沸騰させる。

冷蔵庫から生卵を出し、オタマにのせ、熱湯に入れる。そっとクルクル１〜２分ぐらい卵を転がす。

５分たったら、湯をすて、ゆで卵を流水にさらし、冷ます。

卵が冷めてきたら、平たい所で殻に、そっとヒビを入れてみる。（強い力だと潰れるかも）

冷たい水の中で、優しい力加減で、殻全体にヒビを入れ、優しく殻をむく。

超！半熟卵♡のできあがりです。