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柔らかジューシー和風ハンバーグ
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柔らかジューシー和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

柔らかジューシー和風ハンバーグ

☆minami
☆minami @cook_40296921

ハンバーグを作るとガチガチ、パサパサに
なっていました。
ある日この分量で作ると、柔らかジューシーでビックリ！！
このレシピの生い立ち
ガチガチで石ころのようなハンバーグを
試行錯誤で自慢のハンバーグに♪
１日目は和風、２日目は洋風で頂きます。

ハンバーグを作るとガチガチ、パサパサに
なっていました。
ある日この分量で作ると、柔らかジューシーでビックリ！！
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ガチガチで石ころのようなハンバーグを
試行錯誤で自慢のハンバーグに♪
１日目は和風、２日目は洋風で頂きます。

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柔らかジューシー和風ハンバーグ

☆minami
☆minami @cook_40296921

ハンバーグを作るとガチガチ、パサパサに
なっていました。
ある日この分量で作ると、柔らかジューシーでビックリ！！
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試行錯誤で自慢のハンバーグに♪
１日目は和風、２日目は洋風で頂きます。

ハンバーグを作るとガチガチ、パサパサに
なっていました。
ある日この分量で作ると、柔らかジューシーでビックリ！！
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材料

２人分
  • 牛豚合挽ミンチ 350g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉 大さじ２
  • 牛乳 50cc
  • 卵 1個
  • 大葉 ２枚
  • おろし大根 適量
  • 和風ステーキソース 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切りにします

    • 柔らかジューシー和風ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    フライパンで飴色になるまで炒め！冷まします

    • 柔らかジューシー和風ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    パン粉はヒタヒタの牛乳をかけ少しおきます

    • 柔らかジューシー和風ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ミンチに冷ました玉ねぎ、パン粉、卵を加え塩胡椒、ナツメグで味を整えます

    • 柔らかジューシー和風ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    材料をよく混ぜ、４～５等分にして焼きます

    • 柔らかジューシー和風ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら器に取り、大葉
    おろし大根を載せ、温めたソースをかけ頂きます

    • 柔らかジューシー和風ハンバーグ作り方6写真
    • 柔らかジューシー和風ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    今回！和風ハンバーグに使ったソースです

    • 柔らかジューシー和風ハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

あっさりなのにジューシーで幾らでも入りそう。体調不良になったら食べたくなります。

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☆minami
☆minami @cook_40296921
2020/12/21 11:38に公開
お料理好き、お酒好きです。お酒のおつまみを作るのが好きです。一人暮らしの時短レシピですが見て頂けると嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大葉 牛肉 豚肉 大根おろし 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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