リカちゃん♡キャベツとレバー甘辛生姜焼き
鉄分補給に鶏のレバー！
サッと炒めてふんわり仕上げる！
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
肝を買い 心臓をとる
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- 2
心臓の血だまりなどを取り開いて切る
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- 3
レバーはミルク(牛乳)に浸け
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- 4
臭みを抜く～よく拭き取って
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- 5
すこし白っぽくなります(^^)
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- 6
片栗粉をまぶす
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- 7
砂糖
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- 8
チューブの生姜
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- 9
醤油
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- 10
酒
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- 11
はちみつを加え
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- 12
よく混ぜます タレの完成！
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- 13
心臓と
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- 14
肝を炒め
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- 15
投入～！
塩を少々 -
- 16
キャベツも
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- 17
サッサって炒め油が全体にまわったら
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- 18
たれを入れ
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- 19
よく炒める
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- 20
レバーが固くならない程度予熱で火が通る程で炒め終え
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- 21
器にうつし
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- 22
めしあがれ！
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コツ・ポイント
キャベツの甘さでニラレバよりパクパク食べられる(*ﾟдﾟ*
甘辛生姜焼きのタレも相まってこのお料理のレバーは豚レバーより鶏派かな(๑° ꒳ °๑)(←そこは好みw)
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