【覚え書き】豚バラの長ネギ塩麻婆豆腐
9時から男 @cook_40050072
炊き込みご飯に合うと相性がいい一品です。
あっさりしていて、お腹が一杯になる一品です（笑）＼(〃´∪｀〃)ゞ
このレシピの生い立ち
「炊き込みご飯」に合う、おかずが欲しくて、検索。
安くて、簡単で美味しかったので、忘れないよう自分流に【覚え書き】としてレシピ化して残そうと思いました。
【覚え書き】豚バラの長ネギ塩麻婆豆腐
炊き込みご飯に合うと相性がいい一品です。
あっさりしていて、お腹が一杯になる一品です（笑）＼(〃´∪｀〃)ゞ
このレシピの生い立ち
「炊き込みご飯」に合う、おかずが欲しくて、検索。
安くて、簡単で美味しかったので、忘れないよう自分流に【覚え書き】としてレシピ化して残そうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と長ネギを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を引き、①を入れ、にんにく、生姜を加え中火で炒める。
- 3
②に■スープを加え、煮立ったら食べやすい大きさに切った豆腐を入れ煮ていく。
- 4
③にしっかり火が通ったら■水片栗粉を混ぜ入れてとろみを少しつける。
- 5
➃にごま油を少し垂らして、塩コショウで味を調えて出来上がり。
- 6
辛いのが好きな人は、ラー油を足してもいいそうです。
コツ・ポイント
●生姜とにんにくは、適量なので自分の家庭に合った味にして下さいね♪
●④の水片栗粉と⑤のごま油、塩コショウも適量なので、それぞれの家庭の調味料で自分の家庭に合った味を見つけてみるのもいいかもしれませんね(^^♪
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