2020年のおせち(覚書)
momo／tomo @cook_40233303
2020年おせちの覚書です
数点はレシピとしてアップしております
このレシピの生い立ち
年末年始は何十年も仕事ばかりしていて〝おせち〟はつくりませんでした
2020年はコロナ禍の影響もあり仕事が全て白紙に…こんな年だからこそ〝おせち〟作りに挑戦しました
2020年のおせち(覚書)
2020年おせちの覚書です
数点はレシピとしてアップしております
このレシピの生い立ち
年末年始は何十年も仕事ばかりしていて〝おせち〟はつくりませんでした
2020年はコロナ禍の影響もあり仕事が全て白紙に…こんな年だからこそ〝おせち〟作りに挑戦しました
作り方
- 1
一ノ重(下重)
紅白蒲鉾/黒豆/伊達巻/栗きんとん/紅白なます/クルミ入り田作り - 2
二ノ重(左重)
エビの煮物/酢蛸/数の子/ブリの焼物/鳥モモ肉の巻物 - 3
三ノ重(右重)
筑前煮
(里芋、竹の子、干し椎茸、牛蒡、コンニャク、レンコン、人参、さやえんどう)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21473464
