作り方
- 1
ボイル小えびと刻んだ玉ねぎ(新玉)を1対1の割合でまぜ、鶏ガラ粉末を加え、酒を少し、片栗粉1/3加えロボクープを回す。
- 2
焼売の皮(春巻の皮1/4)でくるみ、蒸し器で蒸す(湯気がでてから3分)
コツ・ポイント
エビを使うこと
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