オリーブオイルを敷いたフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを色が変わる手前まで炒める。軽く塩胡椒を振る、火は中火

ひき肉を全て投入し混ぜ合わせる

旨みを出すため、ひき肉を広げて焦げ目がつくよう強火にして火を入れる

調味料を全部入れ水分がある程度飛ぶまで煮詰める