・薄揚げは少し厚めかしっかりしたものの方がおすすめです。薄くても大丈夫です。
・バッター液は作りやすい分量で作っています。
・米粉は種類によって吸水量が変わりますので、あまりに濃くて衣がつけにくい場合は水分を足してみてください。