レンジで簡単!さっぱりコールスロー

masaharu21
masaharu21 @cook_40132310

生で食べるよりチンしたほうが沢山キャベツを食べられます。野菜不足にぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山食べたかったので、簡単においしく♪
芯が気になるようなら切る時に除いてください。

レンジで簡単!さっぱりコールスロー

生で食べるよりチンしたほうが沢山キャベツを食べられます。野菜不足にぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山食べたかったので、簡単においしく♪
芯が気になるようなら切る時に除いてください。

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材料

2人分位
  1. キャベツ 中2〜3枚
  2. 冷凍コーン ひとつかみ
  3. 小さじ1〜1.5
  4. オリーブオイル ひとかけ
  5. バジルソルト ふたふり

作り方

  1. 1

    キャベツは1枚ずつ洗い、芯ごと太めのせん切りにします。

  2. 2

    お皿に切ったキャベツと冷凍コーンをのせ、ラップをして2〜3分ぐらい電子レンジでチンします。

  3. 3

    キャベツがしなっとしたら、取り出し、酢、オリーブオイル、バジルソルトを混ぜてできあがり!

  4. 4

    あればパセリをパラパラしてくださいね

コツ・ポイント

キャベツは細かいせん切りより、適当な太めのせん切りのほうがキャベツの存在感があっておいしいです!

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