鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうして、片栗粉をまぶす。
●は混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目から入れて焼き目を付ける。焼き目が付いたら、裏返して蓋をしたまま焼く。

●を入れて煮立たせながら、全体を絡ませたら出来上がり。